Caldo con verduras. Ingredientes: 1l de caldo de verduras/pollo/ternera/pescado ½ calabacín 2 zanahorias ½ pimiento rojo sal perejil fresco Preparación: Trocear el calabacín, las zanahorias y el pimiento rojo. Calentar el caldo y una vez hierva añadir las verduras. Cocinar hasta que las verduras estén blandas y apagar el fuego. Añadir perejil fresco picado. Emplatar en un bol y servir....
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