¡ Recetas veraniegas estupendas !
¿Lista para disfrutar?
¡Mira qué pintaza tienen!
Receta 1
Ensalada de verano con tomate pera, granada y aceitunas negras.
INGREDIENTES:
½ bolsa de ensalada variada
1 tomate pera mediano
4 aceitunas negras
¼ de granada
sal
aceite
PREPARACIÓN:
Cortar los tomates y extraer los granos de la fruta de la granada.
Colocar en un bol grande la ensalada junto con todos los ingredientes y añadir aceitunas con un chorro de aceite de oliva y sal.
Emplatar y servir.
¡Es tan sencillo que da risa, pero qué buena que está!
Receta 2
Pollo a la plancha con verduras en juliana.
INGREDIENTES:
1 pechuga de pollo
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
½ pimiento amarillo
½ cebolla
sal
pimienta
tomillo
aceite
PREPARACIÓN:
Sazonar el filete con sal y pimienta.
Calentar una sartén a fuego medio y añadir una cucharada de aceite de oliva. Cocinar la pechugda hasta que se marque la carne.
Para la guarnición cortar los ingredientes en juliana (en tiras)
Calentar una sartén a fuego medio y añadir una cucharada de aceite de oliva. Cocinar las verduras hasta dorarlas.
Emplatar la pechuga y la guarnición con un chorrito de aceite de oliva con tomillo y servir.
Receta 3
Ensalada de manzana con aguacate y nueces.
INGREDIENTES:
200gr. de ensalada mezclum
1 manzana
½ aguacate
2 trozos pequeños de queso de cabra
3-4 nueces
un puñado de máiz dulce
sal
aceite
PREPARACIÓN:
Cortar la manzana en trozos finos, el aguacate muy fino también y el queso.
Añadir la ensalada en un plato hondo junto con el resto de los ingredientes y con un chorro de aceite de oliva y sal.
Servir y disfrutar.
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